Популярное

Водород против старения, болезней и смерти!

Открытие доктора Волкова - это водородная бомба, которая взорвется в каждом человеке, обновив все человечество.

Один из самых важных вопросов человечества - проблема здорового долголетия. Никто из нас не хочет болеть. От болезней пытаются избавляться по-разному. Лечебным голоданием и травами, физическими упражнениями, йогой и медитациями. Могучий клан врачей-фармакологов ищет "таблетку от тысячи болезней".

Скачать книгу Волкова

Скачать книгу Волкова-2

Женский уголок

Гомеопатия для женщин: подобное лечится подобным Биоэнергетика деревьев Гидротерапия на дому Драгоценные камни - целебные украшения «Женские» лекарственные травы Светотерапия - способ улучшить настроение Фитотерапия для женщин Цветотерапия для женщин Цветочные эликсиры для женщин

Реклама

Партнеры

Книги



Как защитить продукты от заражения вредными бактериями?

На весенней встрече Общества общей микробиологии в Эдинбурге представил свою работу д-р Стив Хамнер.  Результаты его исследования дают ключ к пониманию, как  правильнее, а также разобраться в механизме зарождения заболевания. Вредные бактерии получают сигналы секреции желчи в тонкий кишечник, что дает им возможность изменять свое поведение и выживать - пишет С.Хамнер.

Желчь секретируется в тонкий кишечник, оказывая антибактериальное воздействие, разрушат бактериальную мембрану и повреждает бактериальную ДНК. Несмотря на то, что желчь принимает участие в защитных механизмах человека, ученые из Государственного университета штата Монтана и Университета Новой Англии обнаружили, что некоторые бактерии, например, Escherichia coli O157: H7 - важный пищевой патоген – умеют применять сигнал в свою пользу. Они используют наличие желчи в качестве сигнала, что они находятся в кишечнике, который дает им адаптироваться и вызвать заболевание.

Ученые под руководством д-ра Хамнера показали, что желчь активизирует гены бактерий, необходимые для усмления поглощения железа. "Железо - один из самых значимых веществ для бактерий. Повышая свою способность поглощать железо, бактерии увеличивают свои шансы на выживание", объясняет ученый.

E. coli O157: H7 в первую очередь поражает толстый кишечник и проведенное исследование дает этому объяснение: "Мы увидели, что желчь вызывает выключение генов бактерий, которые вызывают жесткое прикрепление к клеткам хозяина. Желчь эффективно предотвращает фиксирование этих бактерий на клетках эпителия, расположенных в тонком кишечнике", предлагает д-р Хамнер. - «Снижение концентрации желчи в толстой кишке может сигнализировать бактериям, что пора прикрепляться к клеткам эпителия и начинать вырабатывать токсины».

Разобравшись в этих механизмах, можно более эффективно защищать источники питания от заражения этими бактериями.

Copyright  ©  "Золотой Ус"  2005 - 2019